Чабрец

Не заморачивайтесь с названием растения. То растение, что называется чабрецом и то, что называется тимьяном - одинаково полезно! Видов тимьяна - более 200! Внешний вид каждого немного разный, в каждом регионе химический состав, а также аромат и вкус несколько иной, но неизменно полезный.

Не путайте чабрец и душицу (почему-то часто путают, вероятно из-за окраски цветков, ароматности и в конечном итоге по схожести действия на организм). Проще всего запомнить так: душица высокая, до 45 см; тимьян/чабрец любого вида не выше 20 см.

Эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, горечи, ряд кислот и минеральных солей.

Действие растение в основном обусловлено вхощим в него эфирным маслом, а точнее его составляющими. Основной компонент - тимол.

Тимол оказывает мощнейшее противомикробное и бактерицидное действие. Поэтому чабрец прекрасно борется со всеми воспалительными заболеваниями, начиная от простуды и заканчивая процессами в ЖКТ и почках. С любой

патогенной флорой организма. А также грибками и микробами, устойчивыми к антибиотикам.

Совокупность эфирного масла и других веществ позволяет использовать чабрец при бронхитах, кашле, коклюше и воспалениях легких.

Благодаря составляющим эфирного масла чабрец имеет ветрогонное действие,

т.е. улучшает отхождение газов, снимает боли в животе, убирает метеоризм и нормализует микрофлору кишечника. На Востоке чабрец неотъемлемая часть блюд из мяса, т.к. улучшает переваривание тяжелой, жирной пищи.

Настой чабреца 1 ложка на 250 мл кипятка - прекрасное средство для полоскания рта, горла и носа, при гигнивите и оперативных вмешательствах ротовой полости.

Ванны с чабрецом (100 г травы на 2 литра кипятка, настоять 30 минут под закрытой крышкой, процедить, добавить в ванну) снимают ревматические боли, облегчают боль при радикулите, др. заболеваниях суставов.

Эфирные масла переходят в масляный экстракт, поэтому приготовление мацерата имеет большой смысл.

В спирт переходят еще больше веществ растения, поэтому можно делать спиртовую настойку с чабрецом. Кроме употребления внутрь, настойку используют наружно для обработки гноящихся ран, при фурункулах, а также от грибка ногтей и стоп.

Тип кожи: сухая.

Собирают в период массового цветения в конце июня ( в зависимости от региона и погодных особенностей года). Срезают 10 см наземной части. После срезание отрастает и может зацвести повторно.

При любом способе сушки (дегидратор, сушилка, открытый воздух) сохнет хорошо и быстро, практически не теряя аромата и цвета. Хранит лучше в стекле, и обязательно в темном месте.