Кассия (корица китайская)

Более ароматна, чем цейлонская корица.

В отвары и инфузы берут и цельную, и молотую: часть измельчают, часть слегка дробят в ступке.

ex#57 «Корица» — отдельная карточка: кассия (Cinnamomum cassia) и корица цейлонская (C. verum) суть разные виды, схлопывать не следует.