Кипрей узколистный

В листьях иван-чая узколистного содержится: дубильные вещества (до 20 %, в частности танина до 10% и концу сезона концентрация увеличивается), слизи (до 15%), растительные волокона (целлюлоза), лектины, витамин С в 3 раза больше, чем в апельсинах), провитамин А , сахара, органические кислоты, пектин, флавоноиды и следы алкалоидов, а также значительное количество железа, меди и марганца, калий, кальций, литий и др. микроэлементы. Кофеина в иван-чае узколистном не содержится.

Входящие микроэлементы железо, медь и марганец стимулируют кроветворение и повышают защитные функции организма

Благодаря флавоноиду гипорозиду положительно влияет на работу сердца.

Устраняет неврозы, депрессию, эффективен при бессоннице и мигренях. Повышает работоспособность, улучшает память По успокаивающим и противотревожным свойствам кипрей ненамного уступает валерьяне.

Сочетание танина и слизи оказывает выраженное противосполительное действие на слизистые оболочки ЖКТ (язва желудка, гастрит, колит, запоры), бронхо-

легочной системы (воспаления легких, бронхит) и мочевыводящих путей

(пиелонефрит, цистит, расстройство мочеиспускания)

Пектин листьев кипрея связывают и выводят токсины и шлаки, проявляя детоксикационную способность при отравлениях и интоксикациях.

С древних времен было отмечено, что кипрей повышает плодовитость. О время беременности лучше использовать ферментированные листья.

Соцветия иван-чая, собранные в фазе массового цветения, благодаря ханеролу обладают противоопухолевым действием.

При наружнем применении, благодаря слизям, каротину, флавоноидам, микроэлементам, дубильным веществам эффективен при лечении различного рода экзем, атопического дерматита, псориаза, а также для любого типа кожи в косметике.

РЕЦЕПТЫ

Чай Добрых снов

Кипрей, трава 3

Ромашка, цветки 1

Липа, цветки и листья, 1

Мелисса, трава, 1

1 чайная ложка на стакан. Пить как чай при повышенной нервной возбудимости, нарушении сна

Чай

Кипрей, ферментированные листья 3

Таволга вязолистная 1

Вишня, листья, 1

Мята перечная, 1

На 1 стакан кипятка 1 столовая ложка смеси. Настоять 30 минут ( так раскроется аромат листьев вишни). Пить во второй половине дня, особенно полезен при бессоннице.

Чай с бергамотом

Кипрей, ферментированные листья 3

Монарда, трава 1

Кофеин в иван-чае узколистном не содержится. А это значит, такой чай можно пить постоянно и в течение дня, не опасаясь за работу сердца. Считается, что первые три чашки оказывают успокаивающие действие, затем иван-чай начинает бодрить.

Чаще всего листья кипрея собирают в период цветения. Однако его также можно собирать в мае, июне и августе, то есть весь сезон. Химический состав листьев будет несколько разный, но ни в коем случае менее полезный. Приготовленный чай из листьев, собранных в разный период вегетации, будет каждый раз новый.

Листья кипрея можно использовать как в нативном виде, так и в ферментированном. Ферментирование сводит к минимуму содержание алкалоидов в листьях и приумножает количество других веществ. Как сушить ферментированные листья читайте в

«Ферментирование чая Способ Хард»

Неферментированные листья и цветки сушат на открытом воздухе, в сушилке, в духовке при температуре 60 градусов. Хранят в тряпочных мешочках, бумажных пакетах или стеклянной емкости 1-2 года.