Ром
- Вид:
- Добавки
Другие названия: Коньяк (замена), Бренди (замена), Водка (замена)
Применение
Спиртовая основа для отваров и инфузов: с ромом ароматические и полезные вещества из корицы и гвоздики экстрагируются активнее.
Крепость ниже спирта — прогревать заготовку дольше либо уменьшать количество вдвое.
При малом опыте автор советует вовсе не добавлять спиртное: аромат будет слабее, зато без риска.